Convection oven roast chicken

最近收到一份礼物，是一个 Convection oven，看到这个物品，蛮伤脑筋的，因为不知如何使用。唯一的办法就是上网查看资料.一查之下才发现原来功能很好，能烧、烤、煎、焖、煮、炸、锅。无烟无油，保持厨房清洁。另一好处是特设紧封盖减少食物中的营养成份在烹煮时流失。而且容易操作，不粘锅、快熟。今天是我第一次试用，我准备先烤一只全鸡，看看效果有没有广告中介绍的这样好。我把鸡只先用酱青、盐、胡椒粉腌半个钟头，然后用180度50分钟就烤好整只鸡。我发现这机器真的能把多余的鸡油排掉，而且鸡肉不干不涩，还很香很滑，厨房一点油烟也设有，真的是非常的理想。接着下来，也许会烘面包或煎鱼，看看效果如何。