怀旧蛋糕(草莓牛油霜蛋糕)

记得在70年代，凡是结婚送礼饼或孩子弥月之喜，收到的蛋糕多是这一类一块块，你我都熟悉的怀旧蛋糕。很喜欢吃这蛋糕，看到涂满五颜六色，又是花朵又是叶子，还有红红遮哩装饰的牛油蛋糕时还真是喜欢。但是随着时代的变迁，社会越来越进步，很多东西都改变了，现在的结婚蛋糕越来越漂亮，越来越精致了。这一类老式的块状蛋糕，很多蛋糕店都不做了，都淘汰了，如果到旧组屋的邻里蛋糕店找一找，或许还能找到一或二间店在卖。今天试做这牛油蛋糕，也不管它热量高，卡路里多或少，只为了重温一下旧梦和回味儿时的口味。