蒸芋头糕

爱吃后港中华中学对面咖啡店的芋头糕，这一摊的芋头糕，芋头松软，沾了甜酱和辣椒酱非常好吃，排队的人很多。星期六下午也学著来做芋头糕，蒸了两盘，放凉之后就收入冰箱，因为孩子们不要吃。星期天中午把冰箱里的芋头糕拿出来，切成块状后下油镬煎成金黄色，再下一点鱼露，稍煎一下就可盛盘了。两个孩子闻到香味从楼上跑下来，问是什么味道这样香，一人拿了几片，一下子就清光了。