Marble butter cake(牛油云石蛋糕)

昨天晚上下了一场大雨，全家都没外出，我就做了这个牛油云石蛋糕当晚餐，其实牛油蛋糕很容易做，味道也很香，切一片蛋糕配上一杯咖啡当午茶，也蛮享受的。今天下午Wayne到家里来，我让他吃了一片，他说很香很好吃，把有剩的几片蛋糕也都带走了，他说要带回大学宿舍去吃。今天把食谱写下让家里最小的阿嫂 Meimei 和 Ivy参考参考。
材料：250g牛油
200g幼糖
4粒蛋
1小匙vanilla
250g self raising flour
4 tbsp milk

做法：准备好以上的材料
1. 将牛油和糖放入搅拌碗中，用低速拌打均匀后加入第一粒蛋，均匀之后再慢馒一粒粒加入，每加入一粒蛋须打到完全均匀。
2.打到光滑如奶油状之后加入1小匙 vanilla搅均。
3.面粉分三次加入，用低速拌打，同时也用塑胶刀刮下碗边沿的面糊搅均。
4.最后加入4 tbsp 的milk(鲜奶) 打成光滑的面糊。
。。 5.倒入已铺上纸及抹上油的22 cm烤盘中，留下一些面糊和1大匙的可可粉 (可可粉要加3大匙热水拌均)后一陀陀放在面糊，用小刀打直画出云石花纹。
6.摇一摇烤盘，让面糊均匀的填满空间，送进己预热的烤箱，用180度c烤的45分钟到金黄色及熟便可取出。