春卷

在超市买了一包春卷皮，回到家把冬粉拿去浸水后剪成小段，在柜子里找了一罐鲍贝，切成块状，也把豆干切成块状，把红罗卜切丝，全部一起下镬炒一炒，下一些蚝油、胡椒粉，侍凉了之后，我就教佳宁用春卷皮包成一条条，再用热油炸到金黄酥脆就可上桌了。

冬炎米粉(Tom yam Bee Hoon)

我非常喜欢吃炒米粉，也很喜欢自己下厨炒米粉，不论是炒什锦米粉、星洲米粉、或各种各样的米粉。今天的冬炎米粉也是我的最爱，酸酸辣辣的口感我很喜欢，炒了一大盘之后，又怕孩子们不喜欢酸辣的感觉，我把佳宁叫进厨房，让她试了一口米粉的辣度，她点头说好吃，辣度她可以接受。我打包了一盒给妈妈，一盒给妹妹Shellen，其余的我们一家四口一扫而空。

豆腐、鸡蛋炒冬粉

把豆腐稍微压碎，和鸡蛋一起炒过，加少许鱼露和胡椒粉，炒到香味溢出，再把浸好的冬粉混着炒，下少许蚝油和麻油，吃起来的味道和口感很有满足感，又是一道健康和易煮的小菜。charlie和孩子们都不约而同的埋怨说妈妈你煮的太少了。

Oreo chiffon cake

在蒸木薯糕的同时，我也做了一个oreo chiffon cake，从准备材料到制作过程，只需要一个小时，因为家里有很多oreo 饼干，所以把饼干敲碎后，加入面糊里，拌一拌，放入烘炉里烘大约45分钟，一个oreo chiffon cake 就诞生了。

木薯糕

制作木薯糕最麻烦的就是刨木薯丝，我把这工作交给女佣，她的手劲很好，三两下就把薯丝刨好。我发觉蒸好的木薯颜色不够鲜艳，因为我不想放太多的色素，导致颜色暗淡，幸亏口感不错。

党参鸡汤

这几天一直下雨，使到天气有些寒冷，尤其是晚上，摸到佳宁的手，觉得她的手脚很冰，所以我就决定煮这道鸡汤让她补一补，我在汤里加了人参须、党参、去核的红枣、枸杞、日本干贝和去皮的鸡腿，用火炭炖2个钟头，滋补又美味。

Tuna croissant baked pudding

从蓝老师教室里看到这个布丁食谱，才知道是英式下午茶的甜点，但我做的这个是咸的，其实咸的面包布丁也蛮好吃的，我把红灯笼椒改成红罗卜片，也加了大葱和蕃茄片，我把甜点当晚餐，只因为很懒惰，所以就选了这道不用花太多时间，将材料全准备好，全部放入大碗拌均，倒入烤盘，等30到40分钟就可以烤出一盘香喷喷的牛角吞拿鱼布丁了。