香味炸鸡

买了一只鸡，原本是要煮药材鸡，但因为药材包放的太久了，怕煮出来的味道会跑味，所以只好拿来做炸鸡。炸鸡的做法有很多种，我觉得最简易的方法就是把鸡块或鸡翼洗净之后，如果喜欢有酒味的，可以倒入少许的酒在鸡肉里，放入冰箱1到2天，要吃时沾上鸡粉后入热油中炸到金黄色就可以了。如果不喜欢酒味，就直接沾上鸡粉放入油镬里炸到香脆，味道非常的可口。