苦瓜炖鸡汤

最近的气温很冷，可能是常下雨的缘故，所以就兴起了炖鸡汤的念头。看到小儿子满脸长了青春豆，也很想帮他清热气，所以就炖了这一道苦瓜鸡汤。苦瓜有解决暗疮的功能，也有辅助降血糖的作用，也可提高身体的免疫力。我把苦瓜、半只鸡、三粒干贝、二片姜、半块瘦肉切成一粒粒，全部的材料放入盅内，加入热水，后用火炭炖两个钟头。把炖好的鸡汤表面上的油去掉，再洒上一点盐，非常的清甜美味，完全没有苦味，这一道汤真的值得推荐。